Prevención de la pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA)

Reducir el desperdicio de alimentos no solo mejora la eficiencia de los procesos, también es una acción clave hacia la sostenibilidad y la seguridad alimentaria global. En este curso aprenderás a: ✅ Identificar puntos críticos de pérdida y desperdicio en la cadena alimentaria ✅ Aplicar estrategias prácticas de reducción y aprovechamiento ✅ Cumplir con objetivos sostenibles y normativas vigentes ✅ Fomentar una cultura organizacional consciente del impacto ambiental y económico Ideal para: ✔️ Empresas de producción, distribución y servicios de alimentos ✔️ Responsables de calidad, inocuidad y sostenibilidad ✔️ Organizaciones comprometidas con la economía circular Modalidad virtual