Fundamentos de Microbiología de Alimentos

Comprender los principios de microbiología es esencial para asegurar la inocuidad y calidad en la industria alimentaria. Este curso brinda las bases necesarias para identificar, evaluar y controlar los riesgos microbiológicos en los procesos de producción.

Temas destacados:
✅ Microorganismos de interés en alimentos
✅ Factores que afectan el crecimiento microbiano
✅ Técnicas básicas de muestreo y análisis
✅ Rol de la microbiología en la inocuidad y control sanitario

Dirigido a:
✔️ Profesionales de calidad e inocuidad
✔️ Estudiantes y técnicos de alimentos
✔️ Personal de plantas de producción y laboratorios